Вегетарианские продукты

Сыр Тофу

Сыр тофу в MISSFITNESSСыр Тофу – соевый творог, «мясо без костей», соевое лакомство и много других разных названий получил этот великолепный продукт из сои. 

Придумали его в Китае, еще во втором веке до н.е.

Как тогда так и сейчас его готовят из измельченных соевых бобов. На него обратили внимание не только в Китае, но и в Японии, Вьетнаме, Тайланде, на Западе, и в разных странах Европы.

Почему Тофу настолько популярный

  • Тофу - универсальный (он обладает нейтральным вкусом и запахом, является прекрасной основой для сладких, соленых, острых и мягких блюд, его можно жарить, варить, запекать, готовить на пару).
  • Тофу - питательный (он является источником высококачественного растительного белка (5-10%, в зависимости от приготовления), который легко усваивается нашим организмом).
  • Тофу – низкокалорийный (он не содержит холестерин, является самым лучшим продуктом питания для людей со слабым желудком или страдающих от сердечных заболеваний)
  • Тофу – снабжающий (он содержит много железа, кальция и витамина В, замедляет процессы старения, укрепляет костную ткань, снижает риск развития заболеваний сердца).
  • Тофу - защищающий (он защищает организм от возникновения раковых опухолей при регулярном применении, а так как способствует активному выведению диоксина).

Польза сыра Тофу

Польза сыра ТофуСущественная польза сыра Тофу заключается в изофлавонах. Они выполняют роль сильнейшего антиоксиданта, а значит, могут нейтрализовать свободные радикалы. Кроме того, из-за высокого содержания кальция, продукт полезен для укрепления зубов. Еще одним плюсом тофу, является его способность регулировать работу почек и органов пищеварения. Настоящая находка для вегетарианцев помогает людям, избегающим употребления животного мяса, сохранить здоровье и восполнить нехватку белка. Интерестно также то, что соевые бобы содержат генистеин и даидзеин, которые нейтрализуют действие эстрогенов, что ведет к сохранению костной массы в поясничном отделе позвоночника. Кроме этого, ученые установили, что входящие в состав продукта изофлавоны увеличивают плотность костной ткани. В нем содержится высокая концентрация селена и железа, что ведет к увеличению физической силы. Продукт рекомендуют употреблять спортсменам при тяжелых нагрузках.

Вред сыра Тофу

Сыр тофу в MISSFITNESSВред сыра тофу в основном зависит от количества съеденного продукта. Известно, что соя в большом количестве может спровоцировать заболевания щитовидной железы. Кроме того, ее чрезмерное употребление может негативно сказаться на репродуктивной системе мужчин и женщин, а также спровоцировать раннее созревание у подростков. Чрезмерное добавление лакомства в свой рацион, может спровоцировать замедление мозговой активности. К тому же, возможен вред сыра тофу, из-за его способности выступать в качестве слабительного, от него может начаться диарея. Также, медики зафиксировали случаи аллергических реакций на этот продукт. Вред сыра Тофу может выражаться при индивидуальной непереносимости в виде крапивницы и тошноты.

Где и как хранить сыр Тофу

Сыр тофу в MISSFITNESSТофу желательно хранить в вакуумных упаковках, наполненых водой. В таком виде его можно хранить несколько недель. Дома тофу можно держать в воде неделю, каждый день меняя воду на чистую. Можно также хранить в морозилке, он при этом становится желтого цвета. Правда, после размораживания снова белеет, но становится более жестким и пористым.


Сколько стоит сыр Тофу

Сыр Тофу значительно дешевле, чем мясо. Единственное отличие от продуктов животного происхождения, заключается в том, что Тофу нужно съесть больше, чтобы насытиться.

Купить Сыр Тофу

Вес: 300 г.

Пищевая ценность:
В 100 граммах продукта содержится: белков 6.4г, жиров 5.5г, углеводов 10.1г, калорийность 117.9ккал

Срок хранения – 14 суток. Хранить в холодильнике.

 

Купить сыр Тофу можно в фитнес клубе MISSFITNESS. Цену уточняйте у администратора.